Nuovo ristorante Quisimangia
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Un tetto verde di 625 metri quadrati, progettato per integrarsi nel paesaggio e contribuire alla lotta contro l'effetto isola di calore, migliorare l’isolamento termico e gestire le acque meteoriche. È uno degli elementi distintivi del Quisimangia, il nuovo ristorante aziendale del Gruppo Mutti a Montechiarugolo, nel parmense.
Disegnato dallo studio internazionale Cra – Carlo Ratti Associati, il ristorante aziendale sorge presso la sede aziendale dell'azienda leader in Europa nel mercato dei derivati del pomodoro e si presenta come una grande collina artificiale sotto la quale trovano spazio oltre 1.200 metri quadrati destinati alla ristorazione dei dipendenti. Una struttura pensata per fondersi con il territorio agricolo circostante e ridurre il proprio impatto visivo e ambientale. L'edificio utilizza tecnologie avanzate per il controllo ambientale e incorpora principi di economia circolare: parte delle pavimentazioni interne è stata realizzata con materiali ottenuti dagli scarti della lavorazione del pomodoro, trasformando un sottoprodotto industriale in una nuova risorsa.
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