L’edificio preesistente è stato completamente ristrutturato dallo studio Asti Architetti in un’operazione complessa di “ricucitura urbana” che ha permesso di riqualificare l’intero isolato. L'architetto aveva già ristrutturato nel 2017 la porzione dell’edificio residenziale che si affaccia in via Monte Grappa 27.
L’obiettivo già dal concept è stato quello di proporre un rinnovamento globale della struttura, inteso non solo e non tanto a “svecchiarne” l’ aspetto e ad adeguarlo agli attuali standard funzionali e tecnologici, ma ad incontrare le esigenze di comfort e benessere ambientale della sua clientela.