Il progetto abbina le
tecniche dell’agricoltura idroponica con un sistema di raccolta dati online, consentendo ad ogni
persona di prendere parte a una serra idroponica condivisa, per coltivare le proprie piante e
seguirne poi la crescita da remoto.
Con la sua visione radicale per il futuro dell’industria alimentare, Hortus rappresenta una tra le
maggiori attrazioni di FICO Eataly World, il parco tematico da 100.000 metri quadri a Bologna.
I visitatori che entrano nel padiglione circolare di Hortus - il quale rappresenta una delle sei “giostre
multimediali” di FICO - seguono un percorso immersivo che culmina in un vasto orto idroponico. È
qui che comincia l’azione: seguendo alcune semplici istruzioni, chiunque può piantare un seme
nella vasca idroponica e iniziare a seguire la crescita delle piante.